szupermenta” címkéhez tartozó cikkek
Találatok száma: 2

Benedek Borbála

Kertészmérnök, növényorvos

Kik biztosítják, hogy minőségi élelmiszer kerüljön az asztalunkra?

2016. július 25.

Már korábban is olvashattak a blogban a termelői piacokról, azok működéséről, a vásárlói motivációról. A mostani blogban azt mutatjuk be, hogyan is működik az élelmiszergazdaság ellenőrzése. Nemcsak a termelői piacon működnek ezek a mechanizmusok, hanem minden egyéb termelői, kereskedelmi egységben is.

A fogyasztóknak kínált késztermékeket sok más hatósági vizsgálaton túl, az ún. Szupermenta csapat is vizsgálja.

Teljes cikk

Benedek Borbála

Kertészmérnök, növényorvos

A virsli nem hiányozhat a szilveszteri asztalról

2016. december 31.

A NÉBIH ún. Szupermenta csapata 21 előrecsomagolt sertésvirslit tesztelt az idei év végén. A vizsgálat során nemcsak a virsli beltartalmát, az arra vonatkozó előírások betartását ellenőrzi a hatóság, hanem érzékeszervi teszt is zajlott.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felelős Magyarországon az élelmiszerek ellenőrzéséért, a megbízható élelmiszer biztosításáért. Az idén is a megszokott kampány része volt az Ünnepek alatt gyakran fogyasztott élelmiszerek vizsgálata, mint a csoki mikulás, a szaloncukor vagy a Szilveszterkor nagy mennyiségben fogyasztott virsli is.

Teljes cikk