Úgy terveztem, hogy a legutóbbi számtenger után, a számok világánál maradva, az átlag – mit mutató – veszélyeiről fogok írni, de egy marhalábszár felülírta a terveimet. Történt ugyanis, hogy a heti bevásárlás alkalmával megpillantottam egy csodálatos, zsírszövetekkel enyhén átszőtt marhalábszár darabot, amely felbátorított egy jó...